株式会社本吉で扱う乾しいたけは、国内で原木栽培されたしいたけでしか作られておりません。国内で原木栽培されたしいたけは、極めて自然に近い方法で２年という年月をかけて栽培されるため、風味や旨みがとても優れています。

近年、「サステナブル」という言葉が注目を集めていますが、弊社が創業以来こだわってきた国産の原木栽培乾しいたけは、まさにサステナブルなフードであり、食の安全や環境問題がクローズアップされる現代において、そのニーズはさらに高まっていくでしょう。

今後も弊社は変わらず国産乾しいたけの普及と、その生産力のアップに努めて参ります。

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